Класичний відварний Tafelspitz з яловичини Simmentaler з коренеплодами, кістковим мозком, соусом із шніт-цибулі, яблучним хроном та картопляними шматочками (Erdäpfelschmarrn)
Klassisch gekochter Tafelspitz vom Simmentaler Rind mit Wurzelgemüse,Markknochen, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn
23,90 EUR
Wiener Wiazhaus · Відень
Відварена яловичина Tafelspitz Simmentaler з коренеплодами, кістковим мозком, соусом із шніт-цибулі, яблучним хроном та картопляними шматочками.
Харчова цінність
≈ 490 ккал± 30% · на порцію близько 534 г
- Білки52 g
- Жири15 g
- Вуглеводи34 g
- з них насичені жири
- 9,1 g
- з них цукри
- 7,4 g
- Харчові волокна
- 4,9 g
- Сіль
- 2,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 119%
- Цинк 91%
- Калій 75%
- Вітамін A 63%
- Залізо 52%
- Вітамін C 32%
- Вітамін B1 26%
- Магній 24%
- Вітамін E 20%
- Вітамін D 18%
- Фолат 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Вам сподобалася страва?
Класичний відварний Tafelspitz з яловичини Simmentaler з коренеплодами, кістковим мозком, соусом із шніт-цибулі, яблучним хроном та картопляними шматочками (Erdäpfelschmarrn): де ще скуштувати Назад до меню Wiener Wiazhaus