Харчова цінність
≈ 50 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири18%
- Вуглеводи65%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Корейська традиція споживання їжі, коли м'ясо або рис загортають у листя овочів, створюючи порції на один укус.
- Кухня
- Корейська
Типові інгредієнти
- салат
- листя периллії
- часник
- ссамджан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Ссам (쌈, що означає «загорнуте») — страва в корейській кухні, в якій листові овочі обгортають м'ясо чи іншу начинку До нього часто додається приправа у вигляді сирого або вареного часнику, цибулі, зеленого перцю або кімчі. Ссам зазвичай має невеликий розмір щоб повністю поміститися в рот.
Уривок зі статті Вікіпедії «Ссам» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?