Valori nutrizionali
≈ 50 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine16%
- Grassi18%
- Carboidrati65%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pratica culinaria coreana che consiste nell'avvolgere carne o riso in foglie di verdura per creare bocconi pronti da mangiare.
- Cucina
- Coreana
Ingredienti tipici
- lattuga
- foglie di perilla
- aglio
- ssamjang
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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I ssam (쌈?) sono piatti della cucina coreana in cui i bocconi di cibo vengono mangiati avvolti in una foglia di verdura.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ssam» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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