CALAMARI FRITTI
10,70 EUR
Pizzeria Santa Maria · Відень
Смажений кальмар з соусом тартар.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Гірчиця
- Кунжут
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки15%
- Жири51%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кільця або щупальця кальмарів у клярі або паніровці, обсмажені у фритюрі до хрусткої скоринки.
Типові інгредієнти
- кальмар
- борошно
- олія
- соус тартар
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
CALAMARI FRITTI: де ще скуштувати Назад до меню Pizzeria Santa Maria