FISH & CHIPS

19,80 EUR

Motto am Fluss · Відень

Риба з кремом із горошку, ремуладом, лимоном та картоплею із солодкого картопляного.

Злаки, що містять глютен
Яйця
Соя
Молоко
Кунжут
Діоксид сірки та сульфіти

Харчова цінність

≈ 900 ккал± 35% · на порцію близько 424 г

Білки42 g
19%
Жири44 g
44%
Вуглеводи81 g
37%

з них насичені жири: 3,5 g
з них цукри: 2,5 g
Харчові волокна: 6,2 g
Сіль: 2,7 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 83%
Калій 82%
Вітамін E 55%
Вітамін C 41%
Вітамін B1 28%
Магній 27%
Залізо 21%
Цинк 21%
Фолат 20%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Смажена риба в клярі, що подається з кремом із гороху, ремуладом, лимоном та картоплею фрі із солодкого картоплі.

Типові інгредієнти

fish
sweet potato
pea cream
remoulade
lemon

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Англія

риба та картопля фрі — © Andrew Dunn · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Англія

Докладніше

Фіш-енд-чипс, або фіш-енд-чіпс (англ. fish and chips, fish & chips, fish'n'chips; укр. «риба і картопля фрі») — страва, що складається з риби, обсмаженої у фритюрі і нарізаної крупними скибочками картоплі фрі.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фіш-енд-чипс» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

FISH & CHIPS: де ще скуштувати Назад до меню Motto am Fluss