Смажена свинина з квашеною капустою та хлібним кнедликом
Schweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel
15,90 EUR
Gaststätte Pistauer · Відень
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки22%
- Жири49%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно запечена свинина, що подається з традиційною ферментованою квашеною капустою та ситним хлібним кнедликом.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- свинина
- квашена капуста
- хліб
- молоко
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
германці
Про класичну страву Буженина. У закладі подають власну версію.
- Походження
- германці
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?