Кордон блю
Cordon bleu
18,50 EUR
Fischerbräu · Відень
Кордон блю, що подається з картоплею з петрушкою та журавлиною.
Харчова цінність
≈ 720 ккал± 30% · на порцію близько 263 г
- Білки58 g
- Жири41 g
- Вуглеводи28 g
- з них насичені жири
- 10 g
- з них цукри
- 1,9 g
- Харчові волокна
- 2,1 g
- Сіль
- 2,7 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 112%
- Вітамін B12 108%
- Цинк 70%
- Кальцій 49%
- Вітамін E 41%
- Калій 36%
- Залізо 28%
- Фолат 20%
- Магній 17%
- Вітамін A 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?