Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири83%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сільська закуска, виготовлена шляхом повільного тушкування качиного м'яса у власному жирі, поки воно не стане ніжним і не почне розпадатися на волокна.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качине м'ясо
- качиний жир
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?