До змісту

Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти

Gaspar

Валенсія · Інтернаціональна · €€ · 52 страви · 5,95 EUR – 22,95 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Забронювати столик

Що тут замовити

Тріска на грилі на овочевому пісто та соусі піль-піль18,95 EUR
Руський салат із обсмаженими креветками14,95 EUR
Карамелізована торріха з мигдальним морозивом6,95 EUR
Валенсіанський крем з апельсина та шафрану5,95 EUR

САЛАТИ ENSALADAS

Салат із козячим сиром з конфітованою грушею, горіхами та медом
13,95 EUR

Ensalada de queso de cabra con pera confitada, frutos secos y miel
Наша Цезар з куркою та пармезаном
13,95 EUR

Nuestra César de pollo con parmesano
Грецький: фалафель, фета, огірок, перець, каламата та соус дзадзикі
13,95 EUR

Griega: falafel, feta, pepino, pimiento, kalamatas y salsa tzatziki
Салат із томатів з конфітованою пореєм, чорними оливками та тунцем
13,95 EUR

Ensalada de tomate con puerros confitados, olivas negras y ventresca
Салат із запеченого авокадо з козячим сиром, оливками каламата, томатами, водоростями та тостос
14,95 EUR

Ensalada de aguacate a la brasa con queso de cabra, aceitunas de kalamata, tomate, berros y totopos

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ENTRANTES FRÍOS

Кремовий діп із запеченої цвітної капусти з хлібом наан та насінням
9,95 EUR

Dip cremoso de coliflor a la brasa con pan naan y semillas
Тартар з авокадо та томатів із сиром фета
13,95 EUR

Tartar de aguacate y tomate con queso feta
Руський салат із обсмаженими креветками
14,95 EUR

Ensalada rusa de langostinos salteados
Севіче з креветок з сиром Ідіасабаль та гуакамоле
14,95 EUR

Ceviche de langostinos con Idiazábal y guacamole
Крафтова буррата з різноманітними томатами та двома песто
15,95 EUR

Burrata artesana con tomates variados y dos pestos
Тартар з тунця з тостами карасату
16,95 EUR

Tartar de atún con tostas de carasatu
Steak tartar з смаженим яйцем та хрусткою картоплею
16,95 EUR

Steak tartar con huevo frito y patatas crujientes

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ ENTRANTES CALIENTES

Гьоза з креветками та овочами з солодким соєвим соусом та азійським майонезом
8,95 EUR

Gyozas de langostinos y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa asiática
Крокети з іберійського хамону
9,95 EUR

Croquetas de jamón ibérico
Смажена курка з соусом шрірача та медом
11,95 EUR

Pollo frito con salsa sriracha y miel
Кесадилья з яловичої щічки з запеченими овочами (3 штуки)
12,95 EUR

Quesadillas de carrillera de ternera con verduras asadas (3 unidades)

3 unidades
Parmiggiana: запечені баклажани з моцарелою
13,95 EUR

Parmiggiana: berenjenas gratinadas con mozzarella
Хрусткі смажені кальмари з майонезом чипотле
13,95 EUR

Chipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle
Сезонні овочі, обсмажені з кремом з сиру Ідіасабаль
13,95 EUR

Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábal
Смажені яйця з кремовою картоплею, чипсами, іберійським хамоном та трюфельною олією
13,95 EUR

Huevos fritos con cremoso de patata, chips, jamón ibérico y aceite de trufa
Темпура з креветок з гострим кремовим соусом
14,95 EUR

Tempura de langostinos con salsa cremosa picante
Осьминог на грилі на розім'ятому картопляному пюре та зеленому мохо
18,95 EUR

Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde

ДЕлікатесні БУРГЕРИ DELI BURGER

Bacon cheese burger з салатним листям, томатом та цибулею
14,95 EUR

Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla

Гамбургер з яловичини з беконом, сиром, салатним листям, томатом та цибулею, подається з картоплею фрі.
Трюфельний бургер: розплавлений сир, карамелізована цибуля, яєчня, трюфельний майонез та картопляна соломка
15,95 EUR

Burger trufada: queso fundido, cebolla pochada, huevo a la plancha,mayonesa de trufa y patatas paja

Гамбургер з яловичини з розплавленим сиром, карамелізованою цибулею, яйцем, трюфельним майонезом та картопляною соломкою.
Trivaca: витримане м'ясо, джем із томатильо та хабанеро, майонез із чесіни, карамелізована цибуля та яловичий чічаррон
16,95 EUR

Trivaca: carne madurada, mermelada de tomatillo y habanero, mayonesa de cecina, cebolla pochada y chicharrón de res

Гамбургер з витриманої яловичини з джемом із томатильо та хабанеро, майонезом із чесіни, цибулею та чічарроном.
Dry aged: галицька яловичина витримки 45 днів на грилі з беконовим джемом, камамбером та сирним соусом
16,95 EUR

Dry aged: carne gallega madurada 45 días a la parrilla con mermeladade bacón, camembert y salsa de queso

З ГРИЛЯ ТА З УСЯКОГО СВІТУ DE LA BRASA Y DEL MUNDO

М'ясні кульки в горщику з гострим томатним соусом
12,95 EUR

Cazuela de albóndigas con salsa de tomate picantita
Тальятеле, обсмажені з трюфельною карбонарою, яйцем пашот та пармезаном
14,95 EUR

Tallarines salteados con carbonara trufada, huevo poché y parmesano
Лазанья болоньєзе, справжня, соковита та з великою кількістю розплавленого сиру
14,95 EUR

Lasaña boloñesa , la auténtica, jugosa y con abundante queso fundido
Katsu curry з хрусткою куркою, рисом басматі та японським соусом каррі
14,95 EUR

Katsu curry de pollo crujiente con arroz basmati y salsa de curry japonés
Ризотто з грибами з чорною трюфельною олією та диким горошком
14,95 EUR

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros
Маринована курка на грилі з гострим присмаком
14,95 EUR

Pollo marinado a la parrilla con toque picante
Курка тікка масала з рисом жасмин та йогуртовим соусом
14,95 EUR

Pollo tikka masala con arroz jazmín y salsa de yogur
Pad Thai, рисовий фунчоза, обсмажений з гострими креветками
14,95 EUR

Pad Thai, fideos de arroz salteados con langostinos picantes
Ніжна рисова страва з креветками та кальмарами з айолі
15,95 EUR

Arroz meloso de langostinos y chipirones con alioli
Локшина соба, обсмажена з яловичим філе, овочами та соусом якісоба
15,95 EUR

Fideos soba salteados con solomillo de vaca, verduras y salsa yakisoba
Татаки з тунця з авокадо, томатами та едамаме
17,95 EUR

Tataki de atún con aguacate, tomate y edamames
Тако з лосося на грилі з паростками та середземноморською заправкою
17,95 EUR

Taco de salmón a la parrilla con brotes y aliño mediterráneo
Тріска на грилі на овочевому пісто та соусі піль-піль
18,95 EUR

Bacalao a la plancha sobre pisto de verduras y su pil pil
Свинячі реберця, мариновані та карамелізовані на грилі
18,95 EUR

Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas al grill
Entrecot по-італійськи з руколою, сушеними томатами та пармезаном
20,95 EUR

Entrecot a la italiana con rúcula, tomate semiseco y parmesano
Cordon Bleu з філе з іберійським хамоном та розплавленим сиром
22,95 EUR

Cordon Bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido
Яловиче філе на грилі з картоплею фрі та запеченим червоним перцем
22,95 EUR

Solomillo de vaca a la parrilla con patatas fritas y pimientos rojos asados

ДЕСЕРТИ POSTRES

Валенсіанський крем з апельсина та шафрану
5,95 EUR

Crema valenciana de naranja y azafrán
Торт із маскарпоне та червоних ягід
6,55 EUR

Tarta de mascarpone y frutos rojos
“Tiesto” з трьох видів шоколаду з печивом морозивом
6,55 EUR

“Tiesto” de 3 chocolates con helado de galleta
Наш запечений чизкейк
6,95 EUR

Nuestra cheesecake al horno
Шоколадний трюфельний торт
6,95 EUR

Tarta de trufa de chocolate
Tatín з яблуком та ванільним морозивом
6,95 EUR

Tatín de manzana con helado de vainilla
Карамелізована торріха з мигдальним морозивом
6,95 EUR

Torrija caramelizada con helado de almendra
Брауні з шоколадним кремом та ванільним морозивом
6,95 EUR

Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla
Дегустація морозива (4 кульки)
8,95 EUR

Degustación de helados (4 bolas)

4 bolas

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Валенсія