Порція фаранати (мала, середня, велика)

Farinata a porzione (piccola, media, grande)

2,50 EUR

Alla Baita dei 7 Nani · Турин

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 200 г

Білки12%
12%
Жири35%
35%
Вуглеводи53%
53%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Порція одного виду пікантного млинця з нутового борошна.

Кухня: Італійська (Лігурійська)

Типові інгредієнти

нутове борошно
вода
оливкова олія
сіль

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія / Франція

фарината — © Samuele Silva · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія / Франція

Докладніше

Фарина́та, фаїна́, со́кка, то́рта ді че́чі або чечи́на — тонкий, прісний млинець або коржик з нутового борошна, характерна генуезька страва, що стала традиційною також в інших регіонах на узбережжі Лігурійського моря від Ніцци до острова Ельба.

Уривок зі статті Вікіпедії «Фарината» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Порція фаранати (мала, середня, велика): де ще скуштувати Назад до меню Alla Baita dei 7 Nani