Dakos
Грецький салат з руском, томатами та фетою
14 EUR
Γιώργαρος Ακρωτήρι Σαντορινη · Санторіні
Руск, политий томатами, сиром фета, орегано та оливковою олією.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири56%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Критський салат на основі сухарів, прикрашений свіжими овочами та сиром. Його готують шляхом розмочування твердих ячмінних сухарів оливковою олією та томатами.
- Кухня
- Грецька (Критська)
Типові інгредієнти
- ячмінні сухарі
- томати
- сир фета
- оливкова олія
- орегано
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Dakos: де ще скуштувати Назад до меню Γιώργαρος Ακρωτήρι Σαντορινη