Valori nutrizionali
- Proteine10%
- Grassi56%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata cretese a base di biscotti secchi (rusks) guarnita con verdure fresche e formaggio. Si prepara idratando i biscotti d'orzo duri con olio d'oliva e pomodoro.
- Cucina
- Greca (Cretese)
Ingredienti tipici
- biscotti d'orzo
- pomodoro
- formaggio feta
- olio d'oliva
- origano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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Il dakos (ντάκος in greco), chiamato anche koukouvagia (κουκουβάγια) o paximadi (παξιμάδι), è un piatto tradizionale greco tipico dell'isola di Creta, in genere servito come antipasto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Dakos» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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