Харчова цінність
≈ 1 100 ккална порцію близько 500 г
- Білки23%
- Жири65%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Різновид дуже маленької риби, злегка запанованої та обсмаженої у фритюрі до хрускоту.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- маленька риба
- борошно
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Смажена риба — узагальнююча назва рибних страв і кулінарних виробів, що готуються смаженням. При смаженні риба зберігає екстрактивні речовини, за рахунок підсмаженої скоринки покращуються її смак та запах.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажена риба» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Бакаліарікіа (за кг): де ще скуштувати Назад до меню Μπακαλικο Μεζεδοπωλειο