Тальятеле з сибасом
Tagliatelle mit Wolfsbarsch
15,90 EUR
Rote Kapelle · Штутгарт
Тальятеле з сибасом та салатом.
Харчова цінність
- Білки26%
- Жири37%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга пласка паста-стрічка, що подається з філе сибаса, обсмаженого на сковороді або приготованого на парі. Зазвичай готується з легким соусом, наприклад, з оливкової олії, часнику або білого вина.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- сибас
- оливкова олія
- часник
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?