КРОСТОНІ З ВОСЬМИНОГОМ
CROSTONI CON POLPO
32,90 EUR
Ristorante Salvini · Штутгарт
Підсмажений хліб з грильованим восьминогом, буратою, руколою, песто з базиліку та лимоном.
- Риба
- Молоко
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири54%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені скибочки хліба з обсмаженим осьминогом, вершковим сиром burrata, руколою та базиліковим песто.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- хліб
- осьминог
- burrata
- рукола
- basil pesto
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Кростіні. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Кростіні (італ. crostini — маленькі скоринки; однина crostino) — традиційна італійська закуска. Можуть бути представлені в різних варіантах з будь-якими продуктами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростіні» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?