Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири37%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий бульйон, що подається з тонкими смужками пікантних млинців.
- Кухня
- Німецька (Швабська)
Типові інгредієнти
- яловичий бульйон
- млинці
- шніт-цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Німеччина
- Походження
- Німеччина
Докладніше
Суп із млинцевою стружкою (суп з млинцевою локшиною, консоме «Селестіна», суп селестин) — міцний прозорий яловичий або курячий суп з нарізаними тонкими смужками млинцями «селестин» як гарнір. Страва відома під різними назвами в європейській та єврейській кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Суп із млинцевою стружкою» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Суп з млинцями: де ще скуштувати Назад до меню Krone Stuttgart