Хамон Серрано
Jambon Serrano
15,90 EUR
Caupona · Страсбург
Хамон Серрано, що подається з бібелескес та салатом.
Харчова цінність
- Білки28%
- Жири64%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Serrano ham — це вялений шинка з Іспанії, зазвичай подається тонкими скибочками. У цьому приготуванні він супроводжується сиром bibeleskäs та салатом.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- serrano ham
- bibeleskäs
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Хамон Серрано (ісп. jamon serrano) — сиров'ялений окіст з охолодженого м'яса білої свині. Засолене, висушене, а потім пров'ялене протягом мінімум 14 місяців в природних умовах м'ясо набуває ні з чим не порівнюваний смак і аромат.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хамон Серрано» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?