Брускетта з томатами та базиліковим соусом на підсмаженому часниковому/дражнистому хлібі з маслом
Bruschetta med tomat och & basilikadressing på ett smörstekt vitlöks/surdegsbröd
79 SEK≈ 7,15 EUR
Solstugan · Стокгольм
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири50%
- Вуглеводи42%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, политий сумішшю подрібнених томатів та трав.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- sourdough bread
- tomato
- basil
- garlic
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?