Буябес із морського окуня, обсмаженого гребінця, креветок, соусом rouille та гренками
Bouillabaisse med hälleflundra, halstrad kammussla, räkor, rouille och krutonger
435 SEK≈ 39,16 EUR
Riche · Стокгольм
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Буябес. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Докладніше
Буябе́с (фр. bouillabaisse, фр. вимова: [bu.ja.bɛːs]) — страва французької кухні; рибна юшка із часником та прянощами. Найпоширеніша на півдні Франції, переважно в Марселі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Буябес» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?