Makdous
Маленькі фаршировані баклажани
5,40 EUR
Restaurante Aladdin · Севілья
Маленькі баклажани, фаршировані волоськими горіхами та часником.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири85%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі баклажани, витримані в олії та начинені пікантною сумішшю з волоських горіхів і часнику.
- Кухня
- Близькосхідна
Типові інгредієнти
- баклажан
- волоські горіхи
- часник
- оливкова олія
- червоний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Середній Схід / Левант / Палестинські території
- Походження
- Середній Схід / Левант / Палестинські території
Докладніше
Макдус (араб.: المكدوس або іноді المقدوس) — левантійська страва з баклажанів. Ця закуска або мезе є частиною іракської, сирійської, йорданської, ліванської, палестинської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Макдус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?