Ossobucco
Тушкована яловичина з шафрановим рисом
39,50 EUR
Casa Ireneo · Санта-Крус-де-Тенерифе
Ossobucco estofado con arroz de azafrán.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири48%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична італійська страва з тушкованої телячої голяшки, що подається з насиченим соусом і супроводжується рисом із шафраном.
- Кухня
- Італійська (Міланська)
- Походження
- Мілан, Італія
Типові інгредієнти
- теляча голяшка
- шафран
- рис
- цибуля
- морква
- селера
- біле вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?