Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири27%
- Вуглеводи57%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Популярна вегетаріанська страва з вареного нуту в пряному томатно-цибулевому соусі. Вона приправлена різноманітними зігріваючими спеціями.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- нут
- томат
- цибуля
- імбир
- часник
- кумин
- куркума
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Махараштра, Індія
- Походження
- Махараштра, Індія
Докладніше
Чана масала («пряний маленький-нут»), також відомий як чаннай, чоле масала, чоле — страва, що походить з Індійського субконтиненту. Основним інгредієнтом є сорт нуту, який називається чана (चना) або кала чана ('чорна хана').
Уривок зі статті Вікіпедії «Чана масала» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?