Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi27%
- Carboidrati57%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un popolare piatto vegetariano fatto con ceci cotti in una salsa speziata di pomodoro e cipolla. È condito con una varietà di spezie calde.
- Cucina
- Indian
Ingredienti tipici
- ceci
- pomodoro
- cipolla
- zenzero
- aglio
- cumino
- curcuma
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Maharashtra, India
- Origine
- Maharashtra, India
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Il chana masala o chole masala ((HI) चना मसाला) è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan, diffuso in tutta l'Asia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chana masala» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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