Равіолі з баклажаном, бебі-шпинатом та пекоріно
Ravioli Aubergine / babyspinazie / pecorino
25 EUR
Mood Bar & Kitchen · Роттердам
Равіолі з баклажаном, бебі-шпинатом та сиром пекоріно.
Харчова цінність
- Білки15%
- Жири46%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Парасольки з пасти, наповнені сумішшю баклажанів, молодого шпинату та сиру pecorino.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста равіолі
- баклажан
- молодий шпинат
- сир pecorino
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?