Смажені кальмари та креветки
Frittura di calamari e gamberi
20 EUR
Trattoria Da Luigi · Рим
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Молюски
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири53%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Асорті морепродуктів, що складається з кальмарів та креветок у легкому клярі, обсмажених у фритюрі. Зазвичай подається з лимоном.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- кальмари
- креветки
- борошно
- олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Смажені кальмари та креветки: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Da Luigi