Брускетта з кремом з артишоків з трюфелем
Bruschetta con crema di carciofi tartufati
3,50 EUR
Al Vantaggio · Рим
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки8%
- Жири55%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з вершковою намазкою з артишок з ароматом трюфеля.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- артишоки
- трюфель
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?