Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine8%
- Grassi55%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pane tostato guarnito con una crema morbida fatta di carciofi infusi con aroma di tartufo.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pane
- carciofi
- tartufo
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico bruschetta. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
Leggi di più
La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare e riutilizzare il pane secco da parte dei contadini. Oggi è considerato un antipasto o un finger food.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bruschetta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?