Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 300 г
- Білки10%
- Жири61%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечені половинки баклажана, начинені пікантною сумішшю, що традиційно включає овочі або сир.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- помідор
- цибуля
- часник
- сир фета
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Мелідзана папуцакья (грец. μελιντζάνα παπουτσάκι, або Мелідзанес папутсакья/папутсакі, тур. Patlıcan pabucaki, «баклажанні туфельки») – страва з баклажанів у грецькій та турецькій кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мелідзана папуцакья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?