Харчова цінність
- Білки7%
- Жири40%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Більш щільна, солодка вафля, виготовлена з густого тіста, що містить перлинний цукор, який карамелізується під час приготування. Подається з цукровою пудрою.
- Кухня
- Бельгійська
Типові інгредієнти
- борошно
- перлинний цукор
- дріжджі
- яйця
- вершкове масло
- цукрова пудра
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Бельгія
Про класичну страву Льєзькі вафлі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Бельгія
Докладніше
Льє́зькі ва́флі (фр. Gaufre de Liège, також місцева назва «вафлі з цукром» gaufre au sucre, або просто вафе валлон. wafe) — різновид вафель, що є традиційним у бельгійському місті Льєжі, це льєзький десерт-спеціалітет (один з найвідоміших у бельгійській кухні), одночасно символ і туристська приваба міста.
Уривок зі статті Вікіпедії «Льєзькі вафлі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?