Шоколадний фондан з ванільним морозивом
Šokolādes fondāns ar vaniļas saldējumu
8 EUR
Beef Eaters · Рига
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири58%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теплий шоколадний торт із рідким, розплавленим центром, що подається з холодним ванільним морозивом для створення температурного контрасту. Торт випікається до тих пір, поки зовнішня частина не стане щільною, але середина залишається рідкою.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- темний шоколад
- вершкове масло
- яйця
- борошно
- цукор
- ванільне морозиво
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву шоколадний фондан. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Шокола́дний фонда́н (фр. fondant au chocolat — «танучий шоколад») — популярний десерт французького походження, кекс з шоколадного бісквітного тіста. Його особливістю є тверда хрустка скоринка та рідка серцевина.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шоколадний фондан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Шоколадний фондан з ванільним морозивом: де ще скуштувати Назад до меню Beef Eaters