Шоколадний фондан з ванільним морозивом (v): що це і де скуштувати
Chocolate fondant with vanilla ice cream (v)
Теплий шоколадний торт із рідким, розплавленим центром, що подається з холодним ванільним морозивом для створення температурного контрасту. Торт випікається до тих пір, поки зовнішня частина не стане щільною, але середина залишається рідкою.
9 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- темний шоколад
- вершкове масло
- яйця
- борошно
- цукор
- ванільне морозиво
Історія страви
Про класичну страву шоколадний фондан. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Шокола́дний фонда́н (фр. fondant au chocolat — «танучий шоколад») — популярний десерт французького походження, кекс з шоколадного бісквітного тіста. Його особливістю є тверда хрустка скоринка та рідка серцевина.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шоколадний фондан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Прага
- Oliva Nera FONDENTE AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA325 CZK
- Restaurace U Pramene Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou135 CZK
Лондон
- Lamb and Trotter Chocolate fondant with vanilla ice cream (v)7,50 GBP
Женева
- Il Forno a Legna Fondant au chocolat et sa boule de vanille14 CHF
Мюнхен
- il Melograno GmbH Tortino al Cioccolato mit Vanilleeis8,50 EUR
Копенгаген
- Bistro Cocorico Chocolate fondant with vanilla ice cream89 DKK
Гетеборг
- Hemma Hos Chokladfondant m. vaniljglass109 SEK
Гданськ
- Restauracja Fellini Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi48 PLN
Рига
- Beef Eaters Šokolādes fondāns ar vaniļas saldējumu8 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.