Шоколадный фондан с ванильным мороженым
Šokolādes fondāns ar vaniļas saldējumu
8 €
Beef Eaters · Рига
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры58%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Теплый шоколадный торт с жидким, тающим центром, подается с холодным ванильным мороженым для создания температурного контраста. Торт выпекается до тех пор, пока внешняя часть не схватится, а середина останется текучей.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- темный шоколад
- сливочное масло
- яйца
- мука
- сахар
- ванильное мороженое
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде шоколадный фондан. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat — «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина.
Отрывок из статьи Википедии «Шоколадный фондан» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Шоколадный фондан с ванильным мороженым: где ещё попробовать Назад к меню Beef Eaters