Restaurant Střelecký ostrov

Яловичий карпаччо з рукколою та сиром Grana Moravia.

Вершкове різотто, приготоване з асорті чеських грибів.

Стейк із тунця, подається на гарбузовому різотто.

Витриманий яловичий антрекот у вершковому соусі з журавлиною, збитими вершками та домашніми кнедликами.

Повільно приготована чверть качки з капустою у червоному вині та картопляними кнедликами.

Повільно приготована свиняча рулька, що подається з цільнозерновою гірчицею, хроном, перцем та хлібом.

Локшина з яловичим антрекотом та свинячим філе, запечена в соусі з перцю з картоплею фрі.

Свиняча відбивна на грилі з карамелізованою цибулею з шалфеєм, стручковою квасолею, картоплею фрі та свинячим демігласом.

Мікс овочевого салату з листовим салатом, маринованою цибулею, томатами, перцем, огірками, лимонним соком та оливковою олією.

Суп із яловичого хвоста з запеченими овочами та віденськими печінковими кнедликами.

Чеський картопляний суп із сушеними грибами та майораном.

Шпецле з беконом, цибулею, білою квашеною капустою та шніт-цибулею.

Спагеті з оливковою олією, часником та чилі.

Пенне зі свинячим філе на грилі, кабачками та сушеними томатами.