POZNAJE

Сир буррата подається з томатами, запеченим перцем, трав'яною олією та перцем.

Gzik на підпломику подається з салатом з огірків та редиски, а також картопляними чипсами.

Сезонні овочі подаються на кремовому сирі з кедровими горішками.

Холодник з бутвіни подається з яйцем.

Омлет з копченим лососем та крем-фреш.

Підсмажене корнетто з двома яйцями пашот, гуакамоле, голландським соусом та емільграною.

Ковбаса зі Жніна на підпломику з квасолею в томатах, травами та емільграною.

Кашанка на тості з цибулевим конфітюром, чебрецем, смаженим яйцем, зеленою цибулею та гірчично-медовим соусом.

Біла спаржа з кремом із запеченої картоплі, яйцем пашот, грінками та лляною олією.

Картопляні млинці з копченим форелем, білим соусом, ікрою форелі та зеленою цибулею.

Філе качки з соусом деміглас, бальзамічним кремом із буряка та свіжим чебрецем.

Свинячий язик у хріновим соусі з кедровими горішками.

Панірований телячий шніцель з каперсами, анчоусами та лимоном.

Троть із Зеленіці подається з сирним соусом та бобами.

Смажена на маслі халка з сезонними фруктами, ванільним кремом та крошкою.

Млинці фламбе лікером Cointreau з філе та апельсиновим соком, а також кокосовим морозивом.

Клускі лініве з сиру та картоплі, смажені з шалфеєм, подаються з панірувальними сухарями та карамеллю.

Tiramisu з кремом маскарпоне, мигдальним морозивом, безе, кавовим гелем та шоколадними бісквітами.

Підсмажений круасан з двома яйцями пашот, гуакамоле, голландським соусом та емільграною.

Смажений підпломик з глазуньєю, сиром з емільграною та томатним песто.

Карамелізована халка з сезонними фруктами, ванільним кремом та крошкою.

Яєчня з трьох яєць з вибором шинки та емільграну або в класичному варіанті.

Бутерброд на тостовому хлібі з овочевим салатом, огірком, шинкою та майонезом.

Бутерброд на сільському хлібі з gzik, огірком, зеленою цибулею та картопляними чипсами.

Бутерброд на сільському хлібі з філе качки, червоною капустою, майонезом, хріном, журавлиною та огірком.

Бутерброд з мортаделою в корнетто з песто, огірком, руколою, фісташками та майо-маскарпоне.

Бутерброд на тості з двома яйцями, салатом з авокадо та огірка, а також майо-маскарпоне.