POZNAJE

Сыр буррата подается с помидорами, запеченным перцем, травяным маслом и перцем.

Gzik на лепешке подается с салатом из огурцов и редиса, а также с картофельными чипсами.

Сезонные овощи подаются на кремовом твороге с кедровыми орешками.

Холодник из ботвы подается с яйцом.

Омлет с копченым лососем и крем-фреш.

Поджаренное корнетто с двумя яйцами пашот, гуакамоле, голландским соусом и эмильграной.

Колбаса из Жнина на лепешке с фасолью в томатах, травами и эмильграной.

Кашанка на тосте с луковым конфитюром, тимьяном, яичницей-глазуньей, шнитт-луком и горчично-медовым соусом.

Белая спаржа с кремом из запеченного картофеля, яйцом пашот, гренками и льняным маслом.

Картофельные блины с копченым форелью, белым соусом, икрой форели и шнитт-луком.

Филе утки с соусом демиглас, бальзамическим кремом из свеклы и свежим тимьяном.

Свиной язык в хреновом соусе с кедровыми орешками.

Панированный телячий шницель с каперсами, анчоусами и лимоном.

Троть из Зеленицы подается с соусом из жареного сыра и бобами.

Обжаренная на масле хала с сезонными фруктами, ванильным кремом и крошкой.

Блины, фламбированные ликером Cointreau, с филе, апельсиновым соком и кокосовым мороженым.

Ленивые клёцки из творога и картофеля, обжаренные с шалфеем, подаются с панировочными сухарями и карамелью.

Tiramisu с кремом маскарпоне, миндальным мороженым, безе, кофейным гелем и шоколадными бисквитами.

Поджаренный круассан с двумя яйцами пашот, гуакамоле, голландским соусом и эмиграной.

Жареная лепешка с яичницей-глазуньей, сыром с эмильграной и томатным песто.

Карамелизированная хала с сезонными фруктами, ванильным кремом и крошкой.

Яичница из трех яиц с выбором ветчины и эмильграна или в классическом варианте.

Бутерброд на тостовом хлебе с овощным салатом, огурцом, ветчиной и майонезом.

Бутерброд на деревенском хлебе с гзиком, огурцом, шнитт-луком и картофельными чипсами.

Бутерброд на деревенском хлебе с филе утки, красной капустой, майонезом, хреном, клюквой и огурцом.

Бутерброд с мортаделлой в корнетто с песто, огурцом, рукколой, фисташками и майо-маскарпоне.

Бутерброд на тосте с двумя яйцами, салатом из авокадо и огурца, а также майо-маскарпоне.