Бульйон із перепелки
Rosół z perliczki
29 PLN≈ 6,57 EUR
ORZO Rosa Poznań · Познань
Бульйон із перепелки з домашньою локшиною, морквою, чебрецем та травами.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Селера
Харчова цінність
- Білки28%
- Жири34%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, ароматний бульйон із цесарки, що подається з домашньою пастою та ароматними овочами.
- Кухня
- Польська
Типові інгредієнти
- цесарка
- паста
- морква
- любисток
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
Про класичну страву pосіл. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Польща
Докладніше
Росул — негустий суп, який являє собою м'ясо-овочевий бульйон. Готується із птиці (зазвичай курки або півня, рідше з каплуна), можливо, з яловичини, баранини (наприклад, бульйон із Тешинської Сілезії) або у Верхній Сілезії з голубів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Росул (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?