Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 80 г
- Білки7%
- Жири52%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яскраво-жовтий бразильський заварний десерт, виготовлений переважно з яєчних жовтків, цукру та кокоса. Він має глянцеву, желеподібну текстуру.
- Кухня
- Бразильська
Типові інгредієнти
- яєчні жовтки
- цукор
- кокос
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Бразилія
- Походження
- Бразилія
Докладніше
Куіндім (порт. quindim) — популярний бразильський запечений десерт, приготований в основному з цукру, яєчних жовтків та меленого кокосу. Десерт має консистенцію дуже густого крему, блискучу поверхню та інтенсивно-жовтий колір.
Уривок зі статті Вікіпедії «Куіндім» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?