Харчова цінність
- Білки20%
- Жири41%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ссам — це корейський стиль трапези, де м'ясо та рис загортають у листя. Ця версія містить свинячі реберця та сливову глазур.
- Кухня
- Корейська
Типові інгредієнти
- свинячі реберця
- рис жасмин
- сливова глазур
- мариновані овочі
- зелень
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву Ссам. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Ссам (쌈, що означає «загорнуте») — страва в корейській кухні, в якій листові овочі обгортають м'ясо чи іншу начинку До нього часто додається приправа у вигляді сирого або вареного часнику, цибулі, зеленого перцю або кімчі. Ссам зазвичай має невеликий розмір щоб повністю поміститися в рот.
Уривок зі статті Вікіпедії «Ссам» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?