Торт з абрикосовим джемом
CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCA
20 EUR
Mastro Pastaio · Палермо · al kg
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки5%
- Жири40%
- Вуглеводи55%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Простий солодкий тарт із пісочною основою та начинкою з абрикосового джему.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- пісочне тісто
- абрикосовий джем
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія · XI століття
Про класичну страву Кростата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Час появи
- XI століття
Докладніше
Кростата (італ. crostata) — італійський відкритий пиріг з пісочного тіста (тісто фролла), з різними начинками. Також відомий як coppi в Неаполі і sfogliate в Ломбардії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?