Cacio e Pepe
спагеті з сиром пекоріно та меленим перцем
10 EUR
La Brace · Палермо
Спагеті з пекоріно та меленим перцем.
Харчова цінність
≈ 510 ккал± 30% · на порцію близько 268 г
- Білки25 g
- Жири12 g
- Вуглеводи71 g
- з них насичені жири
- 7,1 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 3,9 g
- Сіль
- 2,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Кальцій 58%
- Цинк 34%
- Залізо 21%
- Вітамін B12 18%
- Магній 17%
- Калій 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Класична римська паста, приготована шляхом змішування спагеті з дрібно натертим сиром pecorino та свіжозмеленим чорним перцем.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим
Типові інгредієнти
- спагеті
- pecorino romano
- чорний перець
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?