Класичний кальцоне з томатами Сан-Марцано, наповнений фіор ді латте та запеченою шинкою
Calzone classico - Pomodoro San Marzano, riempito con fior di latte, prosciutto cotto arrosto
16,95 EUR
Rossini Ristorante Pizzeria · Мілан
Кальцоне з томатами Сан-Марцано, фіор ді латте та запеченою шинкою.
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири33%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Складена навпіл піца з начинкою з томатного соусу San Marzano, моцарели та запеченої вареної шинки.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tomato sauce
- mozzarella
- cooked ham
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву кальцоне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Кальцо́не або піца кальцоне (італ. pizza calzone) — італійський пиріг, що є закритою формою піци, виготовлений у вигляді півмісяця. В італійській мові кальцоне буквально означає не що інше, як штани, а в іспанській мові воно саме стосується підштаників, «кальсон» (calzones).
Уривок зі статті Вікіпедії «Кальцоне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?