Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири40%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий жовтий курячий суп, приправлений куркумою та іншими ароматними спеціями.
- Кухня
- Індонезійська
Типові інгредієнти
- курка
- куркума
- лемонграс
- часник
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індонезія
- Походження
- Індонезія
Докладніше
Сото аям — це жовтий гострий курячий суп із лонтонгом або насі гімпі, або кетупатом (увесь пресований рис, який потім ріжеться на дрібні коржі) та/або вермішель, або локшина, він з Індонезії, і популярний у Сінгапурі, Малайзії та Суринамі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сото аям» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?