Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири44%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне рагу з окра, томатним соусом і часто м'ясом або часником.
- Кухня
- Сирійська
Типові інгредієнти
- окра
- томат
- часник
- м'ясо
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Ба́мія або ба́м'я (араб. بامية) — тушкована гаряча страва, дуже поширена на Близькому Сході, в Анатолії та Греції. Головним інгредієнтом цієї страви є рослина Abelmoschus esculentus, що також має назву бамія.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бамія (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?