Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 150 г
- Білки32%
- Жири58%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний салат із солоної тріски, томатів та цибулі.
- Кухня
- Іспанська (каталонська)
Типові інгредієнти
- солона тріска
- томати
- цибуля
- оливкова олія
- чорні оливки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Сала́т з тріски́ або аскашя́за чи ескаша́да (кат. esqueixada або esqueixada de bacallà, вимова [əskəˈɕaðə]) — типова страва каталонської кухні. Аскашяза — один з найтрадиційніших каталонських салатів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аскашяза» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?