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ESQUEIXADA

ESQUEIXADA

Gedünsteter Kabeljau-Salat

tapa 10 €racion 14,50 €

Txoko Menorca · Mahón

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
  • Eiweiß32%
    32%
  • Fett58%
    58%
  • Kohlenhydrate10%
    10%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditioneller Salat aus Salzzitronen (Stockfisch), Tomaten und Zwiebeln.

Küche
Spanisch (Katalanisch)

Typische Zutaten

  • Stockfisch
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • schwarze Oliven

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Spanien

Esqueixada
© diluvi · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Spanien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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