Традиційна куада з медом та горіхами
Cuajada tradicional con miel y nueces
7,50 EUR
La Gran Tasca · Мадрид
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки10%
- Жири49%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний десерт із згорнутого молока, политий медом і прикрашений волоськими горіхами.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- молоко
- мед
- волоські горіхи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Куахада. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Куаха́да (ісп. cuajada) / мамія (ісп. mamia) — іспанський молочний продукт з овечого молока, різновид кальє. Страва баскської кухні, популярна на півночі Іспанії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Куахада» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?