Traditionelle Cuajada mit Honig und Nüssen
Cuajada tradicional con miel y nueces
7,50 €
La Gran Tasca · Madrid
- Milch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett49%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Dessert aus gerinnender Milch, garniert mit Honig und Walnüssen.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Milch
- Honig
- Walnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
Über den Klassiker Cuajada. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Spanien
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Cuajada [kwa'xaða] (spanisch, von cuajar „gerinnen, dick werden“) ist ein aus Schafmilch hergestelltes Milchprodukt. Es stammt aus Navarra und ist in Nordspanien verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Cuajada“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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