Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 300 г
- Білки23%
- Жири17%
- Вуглеводи60%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний томатний суп, який традиційно готується з сочевиці, нуту та різних спецій.
- Кухня
- Moroccan
Типові інгредієнти
- нут
- сочевиця
- томати
- цибуля
- селера
- кінза
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Марокко
- Походження
- Марокко
Докладніше
Харі́ра (араб. الحريرة, аль-Шаріра, бербер. ⴰⵣⴽⵉⴼ azkif) — традиційний марокканський та алжирський суп. Він популярний як закваска, але його також їдять самостійно як легку закуску.
Уривок зі статті Вікіпедії «Харіра» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?