Tagliatelle з морськими гребінцями, цукіні та шафраном
Tagliatelle con capesante, zucchine e zafferano
Vorspeisen 20,50 CHF≈ 22,12 EURHauptspeisen 26,50 CHF≈ 28,60 EUR
Ristorante Il Cortile · Люцерн
Паста тальятеле з морськими гребінцями, цукіні та шафраном.
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири30%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі стрічок, приготована з морськими гребінцями, цукіні та шафраном для ароматного смаку.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- морські гребінці
- цукіні
- шафран
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?