Tagliatelle z przegrzebkami, cukinią i szafranem
Tagliatelle con capesante, zucchine e zafferano
Vorspeisen 20,50 CHF≈ 22,12 €Hauptspeisen 26,50 CHF≈ 28,60 €
Ristorante Il Cortile · Lucerna
Makaron tagliatelle z przegrzebkami, cukinią i szafranem.
Wartości odżywcze
- Białko21%
- Tłuszcz30%
- Węglowodany48%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron wstążkowy gotowany z przegrzebkami, cukinią i szafranem dla aromatycznego smaku.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- tagliatelle
- przegrzebki
- cukinia
- szafran
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tagliatelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. tagliare – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65–1 cm. Kształtem przypomina fettuccine, lecz jest od niego szerszy.
Fragment artykułu „Tagliatelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?